Avocado-Schokoladen-Pudding – der cremige, hormonfreundliche Snack für deinen Zyklus
Manchmal braucht es einfach etwas Schokoladiges – am besten sofort.
Doch statt zur Tafel Vollmilch zu greifen, kannst du dir in wenigen Minuten einen Snack zaubern, der nicht nur deine Gelüste stillt, sondern auch deinem Zyklus guttut: Avocado-Schokoladen-Pudding.
Dieser kleine Powerpudding ist besonders in der Lutealphase (nach dem Eisprung bis zur Periode) ein echtes Soulfood, weil er reich an gesunden Fetten, Mineralstoffen und sanfter Süße ist. Er kann Heißhunger vorbeugen, dein Nervensystem unterstützen und gleichzeitig entzündungshemmend wirken.
Avocado-Schokoladen-Pudding
Zutaten:
1 reife Avocado – liefert gesunde, ungesättigte Fettsäuren für deine Hormonproduktion
3–4 weiche Datteln – sorgen für natürliche Süße ohne Blutzuckerachterbahn
2 EL Kakao – versorgen dich mit Magnesium, das vor allem in PMS-Phasen Gold wert ist
1 TL Mandelmus – liefert zusätzlich gesunde Fette und etwas Protein
Zimt & Vanille – wirken entzündungshemmend und geben cozy Vibes
2–4 EL Pflanzenmilch – für die perfekte Cremigkeit
Zubereitung:
Avocado schälen und entkernen.
Datteln entsteinen und – falls sie hart sind – für 5–10 Minuten in heißem Wasser einweichen.
Alle Zutaten in einen Mixer oder mit einem Pürierstab in ein hohes Gefäß geben.
So lange pürieren, bis eine cremige, puddingartige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf mehr Pflanzenmilch hinzufügen.
Sofort genießen oder für 30 Minuten kaltstellen, wenn du es lieber erfrischend magst.
Warum dein Körper sich darüber freut
Hormonpower durch gesunde Fette
Avocados und Mandelmus liefern einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren – die Grundbausteine für die Produktion deiner Sexualhormone wie Progesteron und Östrogen.
Magnesium für dein Nervensystem
Kakao enthält viel Magnesium, das hilft, Stress zu regulieren, Muskelverspannungen zu lösen und in der PMS-Phase Krämpfen vorzubeugen.
Süße ohne Crash
Datteln versorgen dich mit natürlicher Süße, Ballaststoffen und Mineralstoffen – ganz ohne den schnellen Blutzuckeranstieg, den raffinierter Zucker auslöst.
Entzündungshemmender Zimt
Gerade in der zweiten Zyklushälfte kann Zimt durch seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften unterstützen – und gleichzeitig dein Dessert in eine cozy Winter-Stimmung tauchen.
💡 Extra-Tipp:
Wenn du PMS-bedingt Lust auf etwas noch Schokoladigeres hast, kannst du ein Stückchen Zartbitterschokolade (ab 85 % Kakao) mit in den Mixer geben oder den fertigen Pudding damit bestreuen.
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